tugas pti agus marymar

Nama : Agus Marymar

Nim    : 13.230.0119

Kelas  : 1P52

 Proses Produksi Yakult

• Input

Alat dan bahan :

-          Susu segar (1000 ml) Produk “yakult” (100 ml) Larutan gula pasir 100 ml

-           Panci                            -   Pemanas                              -   Kompor

-          Termometer                   -   Pengaduk                            -   Botol kaca Alat

• Proses

-  Rebus susu segar sebanyak 1 liter sampai mendidih selama 60 detik.

-Siapkan botol kaca, bersihkan dengan air dingin kemudian tutuplah ujung botol. Agar botol tersebut steril, maka rebuslah botol tersebut dalam air mendidih selama 60 detik.

- Angkatlah botol tersebut dari air panas, kemudian keringkan tanpa membuka tutup botol.

- Masukkan susu yang telah direbus, ke dalam botol. Biarkan hingga suhu botol dan susu tersebut kira-kira mencapai 45°C.

- Masukkan 200 ml yakult ke dalam 1000 ml susu.

-Tutup kembali botol tersebut, kemudian simpan dalam tempat tertutup dan hindari sinar matahari secara langsung.

-Setelah 24 jam, susu dalam botol telah berubah menjadi yakult.

-Tambahkan gula (kira-kira 1 sendok makan per 200 ml yakult).

• Output

Yakult siap dipasarkan dan siap dikonsumsi. Yakult akan lebih nikmat jika dikonsumsi dalam keadaan dingin atau ditambah es batu.